Sono nata e cresciuta a Perugia, nella casa il cui ho vissuto la mia infanzia e adolescenza il cibo era quello tipico delle case umbre, semplice e strepitoso, ma io non volevo accorgermene, difatti, mia nonna, la vera chef di famiglia, faceva enormi sforzi per riuscire a farmi ingoiare un boccone.
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Questo non è il solito libro di cucina, ma un vero taccuino-ricettario di famiglia dove sono stati annotati con cura cibi, cotture, utensili, ingredienti, stagioni e storie, tante storie, quelle che negli anni hanno intrigato, stupito, eccitato chi ha scritto queste pagine. |
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