Walter Capezzali è architetto e storico del cerimoniale privato, vive e lavora a Foligno (Pg). Alterna attività di teatro, grafica, collage e mostre studi e interventi sulla storia degli interni, del costume e dell'arte del ricevere. Ha pubblicato Tacuinum de’apparecchiatura (ali&no editrice, 2018).
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Collage: “Tecnica di composizione artistica consistente nell’incollare su un piano materiali diversi”.
È la tecnica di decontestualizzazione ideale, che scompone e ricostruisce le immagini, creando situazioni autonome del tutto inaspettate, o, giocando con l’immaginario collettivo, portando alla luce (esasperandoli) significati linguistici all’inizio solo marginalmente in evidenza. Lavorare per collage presuppone un archivio strutturato di immagini e un’attitudine mentale, oltre che, ovviamente, manuale, a costruire una “storia visiva” a puzzle, in cui i singoli “pezzi” finiscono per avere una loro vitalità e un modo di collegarsi quasi necessario. L’opera che risulta, semplice o complessissima (un collage può durare anni prima della sua definizione finale o della scelta di distruggerlo) si basa non solo sul taglio e incollaggio (il taglio è eseguito con forbicine minuscole a lame arrotondate e sotto una lente di ingrandimento) ma anche sull’ombreggiatura manuale e coloritura dei bordi dei singoli frammenti. Ogni collage è ovviamente un pezzo unico e irripetibile, in cui il risultato finale è molto di più dell’insieme delle singole parti. |
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Non solo Natale in questo stuzzicante e curioso racconto storico-gastronomico delle feste più importanti dell'anno, ma il cibo e i suoi rituali familiari, sociali, scaramantici o di appartenenza. Dalla notte di Ognissanti all'Epifania, toccando le ricorrenze più importanti del periodo, da San Nicola all'Avvento, da San Martino a Santa Lucia al Solstizio d'inverno, dalla Vigilia di Natale a Capodanno fino alla Befana. |
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Il Tacuinum de’ apparecchiatura è un felice connubio tra storia della gastronomia, arte, curiosità e linguaggi conviviali non codificati. Racconta l’evoluzione e la trasformazione dell’Arte del ricevere, dalla disposizione delle posate ai tovaglioli, dalla presentazione delle portate all’utilizzo dei diversi tovagliati, dai piccoli oggetti di complemento della tavola al menù artistico fino al corretto utilizzo di porcellane, piatti e bicchieri.
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Soddisfare il palato scoprendo antichi rituali di degustazione, tra leggenda e verità storiche, di tè, caffè e cioccolato. Curiosità, immagini e approfondimenti di storia della gastronomia e del costume legati alle tre bevande più discusse, amate e diffuse nel mondo, i loro rituali, a volte vere e proprie cerimonie, che le rendono nell’immaginario generi voluttuari inclini ad appagare il piacere di mente e palato. Scoprire i gusti e le tavole di nobili, condottieri, papi, musicisti, artisti e poeti del passato che, da Oriente e Occidente, hanno tramandato i rituali più curiosi per gustare le famose bevande in tazza. |
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