Le torri della cucina

Questo volume, quarta uscita della collana “Le torri della cucina”, raccoglie e spiega in maniera analitica tutti i piatti presentati all’edizione 2007 da 14 selezionati chef siciliani e 2 internazionali (Inghilterra e Giappone) nello splendido scenario delle “Torri” Pellegrino, azienda storica di Marsala fondata nel 1880, leader nella produzione di vini da tavola, liquorosi e Marsala Docg.
Una carrellata di sapori, profumi, colori e prodotti di pregio appartenenti al territorio siciliano e certificati dall’associazione “Le soste di Ulisse”, di cui fanno parte i locali degli chef selezionati, realtà molto diverse tra loro ma accomunate dal forte legame con il territorio, i vini, le migliori produzioni olearie e casearie.